Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Салаты и закуски
Опубликовано
Россия — огромная страна, раскинувшаяся от Балтийского моря на западе до Тихого океана на востоке, от Арктики на севере до Кавказских гор и Китая на юге. Русская кухня богата различными блюдами, на протяжении своей истории она вобрала в себя и творчески переработала множество различных кулинарных традиций: от татаро-монгольской и до французской. У нас есть пельмени из Сибири и Урала, сырники и молочные блюда из Прибалтики, вареники, сало и борщ с Украины, а также многое из Еврейской и Немецкой кухни, очень много рецептов с Кавказа. То, что мы ежедневно едим и готовим и является современной русской кухней. Наши бутерброды, пельмени, шашлыки, супы и салаты, наши каши и торты. Мы собрали много разнообразных рецептов и кулинарных тайн.
Приятного аппетита!
Рецепт дня:
-
-
Кулич на сыворотке...
Кулич пасхальный ( на сыворотке ) Очень нежный пышный и изумительно вкусный. 1 кг.- муки высшего сорта. 300 гр. - маргарина. 400 гр.- изюма без косточек. 400 гр.- сахара. 7-8 штук- яйца. 1 пачка- ванилина. 0,5 литра молочной сыворотки. Щ... Изделия из дрожжевого теста, Куличи
-
-
-
Кулич на сыворотке
Кулич пасхальный ( на сыворотке ) Очень нежный пышный и изумительно вкусный. 1 кг.- муки высшего сорта. 300 гр. - маргарина. 400 гр.- изюма без косточек. 400 гр.- сахара. 7-8 штук- яйца. 1 пачка- ванилина. 0,5 литра молочной сыворотки. Щ... -
Котлетки из фасоли
Замочить фасоль в холодной воде часов на 10 как минимум, я как всегда замачиваю с содой. Затем, 2 (примерно) стакана сырой фасоли, 2 средних луковицы, я использовала красный лук, 2 средних сырых картофелины, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петру... -
Щи из свежей капусты с солеными огурцами
Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен и способен вызывать аппетит. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Для начала необходимо приготовить бу... -
Морковные рогалики
В этом варианте у меня начинка - орехи с сиропом, а ещё вкусно получается с цитрусовыми джемами, с орехами и вареной сгущенкой и даже просто без начинки. В зависимости от сочности моркови и насколько сильно будет размягчено сливочное масло, количест... -
Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент...
-
-
- Кулич на сыворотке
Кулич пасхальный ( на сыворотке ) Очень нежный пышный и изумительно вкусный. 1 кг.- муки высшего сорта. 300 гр. - маргарина. 400 гр.- изюма без косточек. 400 гр.- сахара. 7-8 штук- яйца. 1 пачка- ванилина. 0,5 литра молочной сыворотки. Щ... - Котлетки из фасоли
Замочить фасоль в холодной воде часов на 10 как минимум, я как всегда замачиваю с содой. Затем, 2 (примерно) стакана сырой фасоли, 2 средних луковицы, я использовала красный лук, 2 средних сырых картофелины, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петру... - Щи из свежей капусты с солеными огурцами
Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен и способен вызывать аппетит. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Для начала необходимо приготовить бу... - Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент... -
Творожная запеканка с пудингом
Как правило, незаменимым компонентом любой творожной запеканки является манка. Этот рецепт немного необычен. В нем полностью отсутствует манная крупа, но тем не менее блюдо получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: 550г. творога с 5% содер... -
Жареный сиг «Царь-рыба»
Превосходные вкусовые качества этой рыбы издавна оценили истинные гурманы, знатоки кулинарных изысков и все, кто просто обожает вкусно покушать! Самое сложное в приготовление предлагаемого блюда – это предварительная подготовка тушки, однако результа... -
Торт «Чародейка» (в мультиварке)
Ингредиенты для тесто: 3 яйца; 10-15 г. разрыхлителя; 200–250 г. сахара; 200–250 г. муки. Ингредиенты на крем: 250 мл молока; 30-45 г.муки; 1 яйцо; 120 г. сахара; Щепотка ванилина; 50 г. сливочного масла; Торт впитает и двойную порцию кре... -
Помакушки к блинам
В Вятской губернии, т.е. теперь в Кировской области, а может и ещё где-то в России, подливы или соусы к блинам называют помакушки. Хочу показать, что имея всего три ингредиента, можно приготовить четыре вида помакушек, а с вариациями, так и ещё больш... -
Куриные бедрышки в беконе
Потребуется: 8 куриных бедер без косточек и кожи; 1 ст.л. оливкового масла; 200 гр. бекона или грудинки, нарезанных тонкими пластами (я использовала готовую нарезку); 100 г сыра Дорблю; 1 зубчик чеснока (измельченного); перец. Приготовление: Курин... -
Творожная запеканка с кусочками ананаса
Вкуснейшая запеканка из творога и с консервированными ананасами. Для приготовления этого десерта вам понадобятся такие ингредиенты: Творог с 5 % жирностью – 400 гр. Ананас консервированный – 80 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – 1/3 ч.л. Сахар – 2-3 ст.л...
-