Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Салаты и закуски
Опубликовано
Россия — огромная страна, раскинувшаяся от Балтийского моря на западе до Тихого океана на востоке, от Арктики на севере до Кавказских гор и Китая на юге. Русская кухня богата различными блюдами, на протяжении своей истории она вобрала в себя и творчески переработала множество различных кулинарных традиций: от татаро-монгольской и до французской. У нас есть пельмени из Сибири и Урала, сырники и молочные блюда из Прибалтики, вареники, сало и борщ с Украины, а также многое из Еврейской и Немецкой кухни, очень много рецептов с Кавказа. То, что мы ежедневно едим и готовим и является современной русской кухней. Наши бутерброды, пельмени, шашлыки, супы и салаты, наши каши и торты. Мы собрали много разнообразных рецептов и кулинарных тайн.
Приятного аппетита!
Рецепт дня:
-
-
Помакушки к блинам...
В Вятской губернии, т.е. теперь в Кировской области, а может и ещё где-то в России, подливы или соусы к блинам называют помакушки. Хочу показать, что имея всего три ингредиента, можно приготовить четыре вида помакушек, а с вариациями, так и ещё больш... Соусы
-
-
-
Котлетки из фасоли
Замочить фасоль в холодной воде часов на 10 как минимум, я как всегда замачиваю с содой. Затем, 2 (примерно) стакана сырой фасоли, 2 средних луковицы, я использовала красный лук, 2 средних сырых картофелины, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петру... -
Помакушки к блинам
В Вятской губернии, т.е. теперь в Кировской области, а может и ещё где-то в России, подливы или соусы к блинам называют помакушки. Хочу показать, что имея всего три ингредиента, можно приготовить четыре вида помакушек, а с вариациями, так и ещё больш... -
Щи из свежей капусты с солеными огурцами
Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен и способен вызывать аппетит. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Для начала необходимо приготовить бу... -
Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент... -
Торт «Чародейка» (в мультиварке)
Ингредиенты для тесто: 3 яйца; 10-15 г. разрыхлителя; 200–250 г. сахара; 200–250 г. муки. Ингредиенты на крем: 250 мл молока; 30-45 г.муки; 1 яйцо; 120 г. сахара; Щепотка ванилина; 50 г. сливочного масла; Торт впитает и двойную порцию кре...
-
-
-
Запеканка из овощей в духовке
Если у вас нет много времени на приготовление изысканных блюд, то обязательно приготовьте овощную запеканку. Готовится быстро и блюдо получается необычайно вкусным. Ваши близкие и друзья его обязательно оценят. Ингредиенты: 1. картофель – 2 небольш... - Котлетки из фасоли
Замочить фасоль в холодной воде часов на 10 как минимум, я как всегда замачиваю с содой. Затем, 2 (примерно) стакана сырой фасоли, 2 средних луковицы, я использовала красный лук, 2 средних сырых картофелины, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петру... - Щи из свежей капусты с солеными огурцами
Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен и способен вызывать аппетит. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Для начала необходимо приготовить бу... -
Маринованные грибочки за полчаса
Шампиньоны порезать на половинки или четвертинки вдоль. Сделать рассол: на 1 литр воды 1 ст.л. соли, 10 шт. гвоздик, 3 лавровых листа, 15 шт. черного перца горошком. Отварить в этом рассоле шампиньоны в течение 20-30 минут. Откинуть на дуршлаг, убрат... - Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент... - Помакушки к блинам
В Вятской губернии, т.е. теперь в Кировской области, а может и ещё где-то в России, подливы или соусы к блинам называют помакушки. Хочу показать, что имея всего три ингредиента, можно приготовить четыре вида помакушек, а с вариациями, так и ещё больш... -
Куриные бедрышки в беконе
Потребуется: 8 куриных бедер без косточек и кожи; 1 ст.л. оливкового масла; 200 гр. бекона или грудинки, нарезанных тонкими пластами (я использовала готовую нарезку); 100 г сыра Дорблю; 1 зубчик чеснока (измельченного); перец. Приготовление: Курин... -
Творожная запеканка с пудингом
Как правило, незаменимым компонентом любой творожной запеканки является манка. Этот рецепт немного необычен. В нем полностью отсутствует манная крупа, но тем не менее блюдо получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: 550г. творога с 5% содер... - Торт «Чародейка» (в мультиварке)
Ингредиенты для тесто: 3 яйца; 10-15 г. разрыхлителя; 200–250 г. сахара; 200–250 г. муки. Ингредиенты на крем: 250 мл молока; 30-45 г.муки; 1 яйцо; 120 г. сахара; Щепотка ванилина; 50 г. сливочного масла; Торт впитает и двойную порцию кре... -
Мясо по-гусарски
Нам потребуется: Один килограмм вырезки говядины Сто граммов сыра Сто граммов грибов (шампиньонов) Три спелых помидора Немного оливкового масла Головка лука и столовая ложка сушёной мяты Перец и соль Первым делом необходимо нарезать вырезку...
-