Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Салаты и закуски
Опубликовано
Россия — огромная страна, раскинувшаяся от Балтийского моря на западе до Тихого океана на востоке, от Арктики на севере до Кавказских гор и Китая на юге. Русская кухня богата различными блюдами, на протяжении своей истории она вобрала в себя и творчески переработала множество различных кулинарных традиций: от татаро-монгольской и до французской. У нас есть пельмени из Сибири и Урала, сырники и молочные блюда из Прибалтики, вареники, сало и борщ с Украины, а также многое из Еврейской и Немецкой кухни, очень много рецептов с Кавказа. То, что мы ежедневно едим и готовим и является современной русской кухней. Наши бутерброды, пельмени, шашлыки, супы и салаты, наши каши и торты. Мы собрали много разнообразных рецептов и кулинарных тайн.
Приятного аппетита!
Рецепт дня:
-
-
Творожная запеканка с пуд...
Как правило, незаменимым компонентом любой творожной запеканки является манка. Этот рецепт немного необычен. В нем полностью отсутствует манная крупа, но тем не менее блюдо получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: 550г. творога с 5% содер... Запеканки сладкие
-
-
-
Жареный сиг «Царь-рыба»
Превосходные вкусовые качества этой рыбы издавна оценили истинные гурманы, знатоки кулинарных изысков и все, кто просто обожает вкусно покушать! Самое сложное в приготовление предлагаемого блюда – это предварительная подготовка тушки, однако результа... -
Котлетки из фасоли
Замочить фасоль в холодной воде часов на 10 как минимум, я как всегда замачиваю с содой. Затем, 2 (примерно) стакана сырой фасоли, 2 средних луковицы, я использовала красный лук, 2 средних сырых картофелины, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петру... -
Свекольник с индюшатиной
Ингредиенты: Бедро индейки – 1 шт.; Морковь среднего размера – 1 шт.; Луковица среднего размера – 1 шт.; Свекла – 0,5 кг; Чеснок – 4 крупных зубчика; Сок лимона (из половинки); Картошка – 4 шт.; Помидоры свежие или замороженные – 3 шт. (или 3... -
Картофельно-морковные котлеты, запеченные в духовке
Котлеты получаются не только вкусными, но и полезными, т. к. запекаются в духовке, а не жарятся в масле. Потребуется: 500 г картофеля; 300 г моркови; один желток; 80 г сыра (твердого); лук репчатый – 1 шт; чеснок – 1 зубчик; соль, перец, приправы... -
Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент...
-
-
- Жареный сиг «Царь-рыба»
Превосходные вкусовые качества этой рыбы издавна оценили истинные гурманы, знатоки кулинарных изысков и все, кто просто обожает вкусно покушать! Самое сложное в приготовление предлагаемого блюда – это предварительная подготовка тушки, однако результа... - Котлетки из фасоли
Замочить фасоль в холодной воде часов на 10 как минимум, я как всегда замачиваю с содой. Затем, 2 (примерно) стакана сырой фасоли, 2 средних луковицы, я использовала красный лук, 2 средних сырых картофелины, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петру... -
Печенье песочное
понадобиться: 100 гр. растопленного маргарина или масла 4 ст.л. сметаны 1 яйцо 120 гр. сахара 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. соды без горки, уксус 2 ст. муки, может чуть больше Замесить тесто, получиться как мягкий пластилин. Раскатать толщиной 0.5 с... - Свекольник с индюшатиной
Ингредиенты: Бедро индейки – 1 шт.; Морковь среднего размера – 1 шт.; Луковица среднего размера – 1 шт.; Свекла – 0,5 кг; Чеснок – 4 крупных зубчика; Сок лимона (из половинки); Картошка – 4 шт.; Помидоры свежие или замороженные – 3 шт. (или 3... -
Филе трески с гречкой
Прекрасная рыбная запеканка для будних дней. Потребуется: филе трески — 400-500 г; лук репчатый — 1 шт; чеснок — 1 зубчик; гречневая крупа (ядрица) – 100 г; сливки (20 %) — 150 мл; тертый сыр (Чеддер) – 50 г; приправа для рыбы; соль, перец, зелень... - Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент... -
Творожная запеканка с пудингом
Как правило, незаменимым компонентом любой творожной запеканки является манка. Этот рецепт немного необычен. В нем полностью отсутствует манная крупа, но тем не менее блюдо получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: 550г. творога с 5% содер... -
Филе индейки с лисичками
Мясо индейки очень выигрывает в соседстве с лисичками под сырным соусом. Потребуется: 300 г филе индейки (медальоны); 300 г свежих лисичек; 1 крупная луковица; 1 зубчик чеснока; соль, перец, зелень петрушки Соус бешамель: 1 ст. ложка муки (без го... -
Сдобный пирог с мясом и картошкой
тесто 250 мл. теплого молока 2 ст.л. сахара 1 яйцо 1 ч.л. соли 60гр.дрожжей 250гр.маргарина 700г.муки тесто мягкое, от рук отклеивается молоко, сахар и соль соединить, растворить в нем дрожжи, натереть на кр. терке маргарин, муку замесить и... -
Салат с тунцом и лимоном
Вкус этого салата никого не оставит равнодушным. Потребуется: сыр твердый (я использую Чеддер) – 150 г ; консервированный тунец – 1 баночка; сахар - ½ чайной ложки; лимон - ½ шт; яйца вкрутую – 2 шт; майонез; соль, перец; оливки для украшения ...
-