Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Салаты и закуски
Опубликовано
Россия — огромная страна, раскинувшаяся от Балтийского моря на западе до Тихого океана на востоке, от Арктики на севере до Кавказских гор и Китая на юге. Русская кухня богата различными блюдами, на протяжении своей истории она вобрала в себя и творчески переработала множество различных кулинарных традиций: от татаро-монгольской и до французской. У нас есть пельмени из Сибири и Урала, сырники и молочные блюда из Прибалтики, вареники, сало и борщ с Украины, а также многое из Еврейской и Немецкой кухни, очень много рецептов с Кавказа. То, что мы ежедневно едим и готовим и является современной русской кухней. Наши бутерброды, пельмени, шашлыки, супы и салаты, наши каши и торты. Мы собрали много разнообразных рецептов и кулинарных тайн.
Приятного аппетита!
Рецепт дня:
-
-
Филе индейки с лисичками...
Мясо индейки очень выигрывает в соседстве с лисичками под сырным соусом. Потребуется: 300 г филе индейки (медальоны); 300 г свежих лисичек; 1 крупная луковица; 1 зубчик чеснока; соль, перец, зелень петрушки Соус бешамель: 1 ст. ложка муки (без го... Вторые блюда из птицы
-
-
-
Огурцы со сливой
Огурцы, слива 6 штук, перчик чили 1 см, чеснок и любимые специи. Маринад 1 литр воды, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая с горкой ложка соли, уксус 9% 100 мл. На дно простерилизованной банки уложить все специи, чеснок и перчик чили. Уложить в банку... -
Филе индейки с лисичками
Мясо индейки очень выигрывает в соседстве с лисичками под сырным соусом. Потребуется: 300 г филе индейки (медальоны); 300 г свежих лисичек; 1 крупная луковица; 1 зубчик чеснока; соль, перец, зелень петрушки Соус бешамель: 1 ст. ложка муки (без го... -
Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент... -
Пирог с фруктами в микроволновке
Когда жара и не хочется включать духовку или когда духовка занята и мультиварка тоже или нет той или другой, но есть микроволновка, то интересный и вкусный пирог можно испечь в ней. А вообще, называться пирогом "Гость на пороге" имеет право именно т... -
Жареный сиг «Царь-рыба»
Превосходные вкусовые качества этой рыбы издавна оценили истинные гурманы, знатоки кулинарных изысков и все, кто просто обожает вкусно покушать! Самое сложное в приготовление предлагаемого блюда – это предварительная подготовка тушки, однако результа...
-
-
- Филе индейки с лисичками
Мясо индейки очень выигрывает в соседстве с лисичками под сырным соусом. Потребуется: 300 г филе индейки (медальоны); 300 г свежих лисичек; 1 крупная луковица; 1 зубчик чеснока; соль, перец, зелень петрушки Соус бешамель: 1 ст. ложка муки (без го... - Огурцы со сливой
Огурцы, слива 6 штук, перчик чили 1 см, чеснок и любимые специи. Маринад 1 литр воды, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая с горкой ложка соли, уксус 9% 100 мл. На дно простерилизованной банки уложить все специи, чеснок и перчик чили. Уложить в банку... -
Печенье из соевой муки
Печенье из соевой муки имеет специфический, перекликающийся с ореховым, вкус. В принципе, можно взять пшеничную и соевую муку пополам, т.е. 1:1. В качестве дополнения хороши пряности, рубленые орехи и т.п. Гармоничен на вкус в таком печенье кунжут... -
Маринованные огурцы с вишней
Огурцы засолочных сортов длинной до 6-7 см вода в достаточном количестве горсть вишни Маринад на литр воды: две столовых ложки с горкой каменной соли две столовых ложки с горкой сахара 9% уксус пол стакана перец горошек и(или) душистый горош... - Жареный сиг «Царь-рыба»
Превосходные вкусовые качества этой рыбы издавна оценили истинные гурманы, знатоки кулинарных изысков и все, кто просто обожает вкусно покушать! Самое сложное в приготовление предлагаемого блюда – это предварительная подготовка тушки, однако результа... - Блины на ряженке и молоке
Ну вот и наступила масленичная неделя!!! Что может быть вкуснее блинчиков в такое время да и не только?! У каждой хозяйки найдётся не один свой проверенный рецепт этого блюда...Но время от времени нам хочется опробовать другие рецепты и поэксперемент... -
Джем из черной смородины с розмарином
Для джема достаточно ягод смородины и сахара, но для оригинального вкуса или для его усиления добавляются всевозможные специи и пряности: перец черный, розовый или душистый, свежий корень имбиря, корица или гвоздика и даже розмарин. Подготовьте ин... -
Пирог с черникой и черной смородиной
За счет добавления в тесто черной смородины вкус у пирога становится ярче и насыщеннее. Потребуется: Тесто:150 г сливочного масла; 120 г сахара; пакетик ванильного сахара; 1 яйцо + 3 желтка; 150 г муки; 2 ч. ложки разрыхлителя; щепотка соли Начи... -
Постные булочки с овсяными хлопьями
Постные и малокалорийные булочки к завтраку (и не только) – чудесное начало дня. Сладкоежкам позволяется добавить сахар и изюм. Необходимый набор продуктов: 1. Теплая вода. 2. Дрожжи: если свежие – 15 г, сухие – 5 г. 3. Пшеничная мука 1 сорта... -
Баклажаны с помидорами и чесноком
Баклажаны с помидорами и чесноком - замечательное сочетание, практически идеальное. Предлагаю вариант запеченных ломтиков баклажанов с одинаковой помидорной начинкой, но в двух видах: помидоры нарезанные и помидоры измельченные. Сыр для этого блюда...
-