Ананасы с сыром и креветками

Прекрасная закуска для новогоднего стола.

Потребуется:

консервированные ананасы – 10 колец; творожный сыр с травами (типа Альметте, Хохланд) – 280 г; твёрдый сыр (типа Чеддер, Пармезан) – 200 г; креветки салатные в рассоле – 300 г; зелень петрушки; майонез или йогурт

Приготовление:
Слить сироп, кольца ананасов обсушить. У креветок слить рассол.
Сыр натереть на мелкой тёрке, соединить с творожным сыром. Если смесь получится густой, добавить немного майонеза или йогурта.
Намазать кольца ананасов сырной массой, сверху разложить креветки, украсить листиками петрушки.

Ирина Милова