Блинчики с курицей под яблочно — чесночным соусом

Молоко чуть тёплое 700-800 мл. добавить 2 яйца небольшие или 1 большое. Взбить хорошенько. Добавить щепотку соли и 3-4 ст.л. сахара. Ещё раз взбить. Муку сыпать на глаз. Главное чтобы тесто было не густое, а жидкое!!!
Испечь блинчики.
Куриную грудку отварить, порезать на небольшие кусочки.
Соус:
Сметана 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
1 зубчик чеснока
Половинка яблока (желательно кисло-сладкое)
Сметану смешать с майонезом, добавить мелко нарезанный чеснок и тёртое яблоко. Перемешать. Соус готов.
Выложить куриную грудку в центр блинчика, сверху ложку соуса. Завернуть.
Приятного аппетита.

Катерина Горохова-Шмакова