Булочки к завтраку

Потребуется: готовое дрожжевое тесто для пирожков – 6 кусочков по 50 г; плавленый сыр (квадратики в индивидуальной упаковке) – 6 шт; желток одного яйца; сливки – 1 ст. ложка; кунжутные семечки

Приготовление:
Разморозить кусочки теста при комнатной температуре в течение 40 мин, накрыв их кухонным полотенцем.
Каждый кусочек раскатать в прямоугольник размером 10х15 см. На один край положить сыр. На другом крае теста сделать 5 надрезов длиной 5 см. Начиная от нижнего края неплотно свернуть прямоугольник в рулет (завернув внешние края внутрь, чтобы сыр не вытек) и сформировать булочку с надрезами сверху.
Уложить булочки на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. Дать им постоять в течение 20-25 минут. Смазать желтком со сливками, посыпать кунжутом и поставить в духовку разогретую до 190 С примерно на 25-30 минут.

Совет: помимо сыра для этих булочек можно использовать тонко нарезанную тостовую ветчину.

Ирина Милова