Желе из агара

Желирующая способность определяется типом агара: 600 – 900, т.е. чем выше маркировка, тем меньше агара надо добавлять, но обычно пропорции рекомендуются на упаковке. Готовится оно быстро и застывает тоже быстро. Примечание: 1 ч. ложка агара – 5 г. агар – Читать дальше …

Десерт из сырой тыквы

Подготовьте ингредиенты по списку: тыква – около 300 г курага — 0,5-1 стакан цедра — с 1/4 апельсина мед или сахар — по вкусу Курагу размягчите, просто промыв и залив её кипятком на несколько минут. Тыкву очистите от кожуры и Читать дальше …

Конфеты «Клюква в сахаре»

Конфеты «Клюква в сахаре» Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта — клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком. Встречаю способы сушки клюквы в сахаре в духовке, но я не пробовала… сушила или при комнатной температуре Читать дальше …

Желе из замороженных ягод

Замороженные ягоды отлично подходят для приготовления всевозможных желе: с крепкими целыми ягодами, с давленными мягкими ягодами, из выдавленного сока с водой или из ягодного компота. Желе из замороженных ягод может быть приготовлено с желатином или с агаром. Мне больше нравится Читать дальше …

Десерт с вишней и шоколадом

Особенно хорош этот десерт в охлажденном виде. Потребуется: 100 г молочного шоколада; 50 г темного шоколада; 100 мл жирных сливок; 250-300 г свежей вишни; 4-5 ч. ложек вишневого джема (можно взять любой другой джем из красной ягоды); миндальные лепестки – Читать дальше …

Яблоки печёные

Нам потребуется: 5 шт. зелёных яблок, Мёд пчелиный. Отобрать самые лучшие твёрдые, зелёные яблоки промыть просушить и  вырезать у них сердцевину. Разогреть духовку выложить на противень яблоки и  запечь  их, при температуре 180-200 градусов, минут 20-30 . Как появится  в Читать дальше …

Цукаты из дыни

Купили дыню, а она невкусная. Знакомая ситуация? Чтоб добро не пропадало, можно приготовить из неё цукаты. Для этого нужно очистить дыню от семян, удалить часть мякоти. которая очень мягкая. Останутся корки с большим слоем мякоти, вот они-то и подойдут для Читать дальше …

Заснеженный апельсин

Оригинальный десерт, объединяющий тыкву и апельсин. Завершающими штрихами являются кокосовая стружка и взбитые сливки. Понадобиться: Пюре тыквенное — 200 г; Апельсин марокканский — 1; Обычный йогурт без примесей и наполнителей — 3 ст.л.; Апельсиновая цедра- 1 ч.л.; Сахар 2-3 ст.л.; Читать дальше …

Десерт с вишней, орехами, цукатами и зефиром

Продукты для приготовления: Зефир белый или розовый – 250 гр.; Грецкий орех – 150 гр.; Замороженная вишня без косточек – 150 гр.; Цукаты – 100 гр.; Маковая начинка или кокосовая стружка – 100 гр.; Шоколад тёмный или молочный – 200 Читать дальше …

Десерт «Осенний поцелуй»

Тыква 200-300 гр. Яблоко 2-3 шт. (кисло-сладкие) горсть изюма 2 ст.л. сахара корица щепотка. 50 гр. сливочного масла Тыкву очистить от семечек и кожуры и нарезать кубиками. У яблок удалить сердцевину, порезать кубиками. Выкладываем все в жаропрочную форму. Посыпаем изюмом, Читать дальше …

Густое пюре из свежих фруктов

 Лёгкий, простой и полезный десерт! Бывает сытный воскресный обед иногда хочется завершить каким-нибудь очень лёгким и простым десертом…Который не отнимет ни времени, ни сил, а трапеза вообщем будет красиво завершена:)) Тогда я делаю простое пюре из фруктов…Например, такой вариант… Продукты Читать дальше …