Ананасы с сыром и креветками

Прекрасная закуска для новогоднего стола. Потребуется: консервированные ананасы – 10 колец; творожный сыр с травами (типа Альметте, Хохланд) – 280 г; твёрдый сыр (типа Чеддер, Пармезан) – 200 г; креветки салатные в рассоле – 300 г; зелень петрушки; майонез или Читать дальше …

Салат «Мимоза с грушей»

Салат получается очень нежным и изысканным. Потребуется: 4 яйца вкрутую, 75-100 гр тертого сыра; майонез; 1 средняя груша; 1 банка лосося или нерки; соль, перец по вкусу Приготовление: 1 слой — тертые белки от 2 яиц; 2 слой — тертый Читать дальше …

Свёкла с творожным сыром и сельдью

Потребуется: запеченная или отварная свекла (желательно удлиненной формы) – 1 шт; сельдь – 4 кусочка; сыр творожный с травами – 100 г; цедра лимона – 1 ч. ложка; измельченный укроп – 1 ст. ложка; перец, зелёный лук Приготовление: Свеклу запечь Читать дальше …

Салат «Печень трески под шубой»

Потребуется: 1 баночка (160 — 200 г) печени трески; 2 средние картофелины; 1 крупная морковь; 3-4 яйца; 2 перышка зеленого лука; 10-12 шт чернослива; соль, перец, майонез. Приготовление: Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую. Салат выкладывается слоями. Читать дальше …

Салат с тунцом и лимоном

Вкус этого салата никого не оставит равнодушным. Потребуется: сыр твердый (я использую Чеддер) – 150 г ; консервированный тунец – 1 баночка; сахар — ½ чайной ложки; лимон — ½ шт; яйца вкрутую – 2 шт; майонез; соль, перец; оливки Читать дальше …

Салат из печени трески с перепелиными яйцами

Салат получается очень вкусным, т.к. все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Помимо оливок в этот салат можно добавить порезанный на кусочки твердый сыр, соленые или свежие огурцы, редис. Все зависит от предпочтений и наличия тех или иных продуктов Читать дальше …

Салат с раковыми шейками

Салат очень вкусный, изысканный и хорошо подходит для праздничного стола. Слои салата надо совсем немного присаливать, т.к. раковые шейки достаточно соленые. Потребуется: раковые шейки в рассоле – 200 г; сыр твердый (я использую Чеддер) – 100 г ; яйца (куриные) Читать дальше …

Салат «Нежность»

Салат полностью оправдывает своё название. Потребуется: печень трески (в масле) — 200 г; горошек консервированный — 200 г; яйца перепелиные – 12-14 шт; лук зеленый; майонез (можно взять домашний); лимонный сок – 1 ч. ложка; соль, перец Приготовление: Отварить вкрутую Читать дальше …

Салат «Зеленое море»

Очень вкусный салат моментального приготовления. Потребуется: салат айсберг – 2-3 листа; яйцо перепелиное – 7-8 шт; оливки зеленые (б/к) – 8 шт; тунец консервированный (или нерка, кижуч, лосось) – 1 банка; сок лимона – 1 ст. ложка; оливковое масло – Читать дальше …

Шарики из печени трески

Такие вкусные и нарядные закусочные шарики можно приготовить заранее, что очень удобно для экономии времени и сил в праздничные дни. Потребуется: печень трески в масле (консервированная) – 200 г; яйцо вкрутую – 3-4 шт; сыр творожный (можно с зеленью) – Читать дальше …

Слоеный салат из рыбных консервов

Ингредиенты: Горбуша или тунец, консервированные в собственном соку – 1 банка; Морковь среднего размера – 1 шт.; Твердый сыр – 70-80 гр.; Куриные яйца – 4 шт., Репчатый лук – 1 шт.; Соленое сливочное масло – 50 гр.; Перец, зеленый Читать дальше …

Салат фасолевый с селёдкой или ветчиной

Нам потребуется: Одна сельдь заранее очищенная от костей Можно вместо неё взять 200 граммов ветчины Один стакан отваренной фасоли Два яйца, заранее сваренные Пол стакана  сметанного соуса, с добавлением горчицы по вкусу Перед приготовлением фасоль отваривают в не солёной воде, Читать дальше …

Салат треска с хреном

Нам потребуется: 250 граммов филейной трески 5 – 6 клубней картошки Двое огурцов сто граммов тёртого хрена Майонез — полстакана Две чайных ложки уксуса Пучок зелёного лука Соль Сваренную треску остудить, очистить от костей, и нарезать маленькими кусочками. Варёный картофель, Читать дальше …

Салат с хрустящими сухариками и тунцом

Ингредиенты: Консервы из тунца – 1 банка; Смесь салатных трав (можно купить готовую, а можно составить самостоятельно из своих любимых) – около 200 гр.; Пекинская капуста – 3-4 листа; Консервированная красная фасоль – 1 банка; Помидоры (лучше мелкие, например черри) Читать дальше …

Салат с фаршированными блинчиками

Ингредиенты: Тонкие блины из несладкого бездрожжевого теста – 10 штук; Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом – 1 стакан; Консервы из тунца – половина банки; Листовой салат – 10-12 крупных крепких листьев; Свежая зелень (шпинат, руккола, листовая капуста, базилик, Читать дальше …

Салат с тунцом и фасолью

Такой салат можно подавать на плоском блюде или порционно, заправлять его лучше непосредственно перед подачей. Ингредиенты: — 1 банка консервированного тунца; — 3 помидора, или 10-12 шт. черри; — листья салата; — 3 картофеля; — оливки; — 0, 5 банки Читать дальше …

Салат с рисом и тунцом

Ингредиенты: Отварной рассыпчатый рис – 1 стакан; Тунец, консервированный в собственном соку – 200 гр.; Зелёный горошек консервированный – 200 гр.; Морковь отварная в мундире – 100 гр.; Сок половинки лимона; Оливковое масло «экстра вирджин» — 4-5 ст. л.; Свежий Читать дальше …

Салат с мидиями и стручковой фасолью

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты: — 400 гр. стручковой фасоли; — 300 гр. мидий; — 0,5 болгарского перца; — головка репчатого лука; — цедра лимона; — соль; — оливковое масло. Приготовление Репчатый лук нашинковать и слегка обжарить на оливковом Читать дальше …

Салат с маринованными мидиями и помидорами

Маринованные мидии можно или приобрести в магазине, или приготовить самостоятельно. Салатик получается очень яркий, как на внешний вид, так и на вкус. Ингредиенты для приготовления: — мидии маринованные – 150 грамм; — фасоль стручковая – 150 грамм; — помидоры – Читать дальше …

Салат с маринованным луком и кальмаром

Этот рецепт очень простой, но салат, приготовленный по нему, получается оченьвкусным. Лук, входящий в его состав , придает блюду некоторую пикантность и остроту. Ингредиенты: 300 г. отварного кальмара 4 сваренные куриных яйца 100 г. отваренного риса 80 г. маринованного репчатого Читать дальше …

Салат с креветками и савойской капустой

Ингредиенты: — 2 листа савойской капусты; — 30 креветок; — 16 шампиньонов; — половина стебля сельдерея; — половина авокадо; — 2 зубчика чеснока; — помидоры (по вкусу); — 30 мл. соевого соуса; — 4 листа салата; — свежий тимьян; — Читать дальше …

Салат с консервированной горбушей и рисом

Ингредиенты: Консервированная горбуша – 1 банка; Рис отварной – 1 стакан; Свежий огурец – 1 шт.; Морковь – 1 средняя; Луковица – 1 средняя; Куриные яйца – 4 шт.; Листья салата – 5 шт.; Майонез – 100-120 мл; Масло растительное Читать дальше …

Салат с кальмарами овощной

Нам потребуется: Кальмары – 150 граммов 3 – 4 клубня картошки Две моркови 3 солёных помидора/огурца Зеленый горошек – 50 граммов Майонез — 150 граммов 0,5 лимона 3 вареных яйца Зелень – 25 грамм Заранее вымытый и отваренный картофель с морковью, Читать дальше …

Салат с анчоусами или килькой

Ингредиенты для приготовления: — маринованные или соленые анчоусы – 200 грамм; — яйца – 4 штуки; — картофель – 6 штук; — майонез – 100 миллилитров; — листья салата – 4 горсти; — зернистая горчица – 2 большие ложки; — Читать дальше …

Салат рыбный «мимоза»

Нам потребуется: Отварная и очищенная от костей скумбрия или ставрида (можно консервированную в масле) – 300 граммов 2 заранее отваренные моркови Плавленый сырок 100 граммов Яйца варёные 5 штук Пучок зелёного лука (около 150 граммов) 250 граммов майонеза Первым слоем Читать дальше …

Салат морской

Нам потребуется: Двести граммов соленой красной рыбы один огурец шампиньоны двести граммов вареные яйца три штуки сто граммов вареных креветок немного майонеза, листьев салата, зелени и лимона Грибы  помыть, обжарить, а затем обязательно охладить и порезать маленькими (чтобы была видна Читать дальше …

Салат из филе хека «Золотая рыбка»

Ингредиенты: Филе хека или другой морской белой рыбы с нейтральным вкусом – 300 гр.; Морковь, крупно натертая – 300 гр.; Лук, нарезанный крупными кольцами – 300 гр.; Грибы, нарезанные тонкими пластинками (вешенки, шампиньоны или благородные лесные) – 300 гр.; Яйца Читать дальше …

Салат из фасоли с крабовыми палочками

Ингредиенты: Фасоль в белом соусе – 1 банка; Чеснок – 1 зубчик; Крабовые палочки – 200 гр.; Яйца куриные – 2-3 шт.; Сыр – 100 гр.; Майонез. Слить жидкость из фасоли. Чеснок мелко порубить, при желании его количество можно увеличить. Читать дальше …

Салат из семги и грейпфрута

Ингредиенты: Семга слабосоленая – 150 гр.; Крупный красный грейпфрут – половина; Авокадо – 1 шт.; Салат – 1 пучок; Оливковое масло; Лимонный сок; Уксус бальзамический. Тщательно вымыть салат, просушить листья с помощью бумажных полотенец, порвать руками на средние куски и Читать дальше …

Салат из рыбы с помидорами

Нам потребуется: 200 грамм рыбного филе Один или два помидора Три клубня вареного картофеля Зеленый салат 70 или 80 грамм 1 – 2 соленых огурцов или 70 – 80 грамм корнишонов Майонез – полстакана А также одна столовая ложка уксуса Читать дальше …

Салат из овощей с морепродуктами

 Для приготовления салата потребуются Замороженных морепродуктов 0,3 кг Замороженной цветной капусты 0,3 кг Замороженной стручковой фасоли 0,15 кг ; 3-4 листа салата; Несколько ломтиков белого хлеба; Майонез. Приготовление Для придания ярко зеленого цвета стручковой фасоли, в начале приготовления ее необходимо ополоснуть под проточной Читать дальше …

Салат рыбный

Рыба (отварная,жареная) сорт любой . У меня горбуша Картофель ( отварной) Лук зеленый 1\2 головки красного лука укроп, петрушка свежий огурчик Растительное масло соль, перец Этот салат всегда делаю когда после ужина остается рыба и картошка. Очень удобно на следующий Читать дальше …

Салат «семга под шубой»

Традиционно подобные салаты подаются в общем салатнике, или на плоском блюде порционно. При желании в салат можно добавить яйца, но лучше всего выполнять ими оформление, поскольку слой яиц не очень удачным способом сочетается с общей вкусовой концепцией блюда. Для приготовления Читать дальше …

Салат «Букет»

Нам потребуется: Любая рыба – 200 грамм без костей (филе) Морковь – пять штук Маслины 40 – 60 грамм Солёный огурец – три штуки Помидоры с огурцами (маринованные) – 80 грамм 9 клубней картошки среднего размера Фрукты (маринованные) – двадцать грамм Читать дальше …

Салат «Мимоза»

Мимоза из рыбы богата изобилием способов приготовления. Ингредиенты используютсамые разные: рыбные консервы в собственном соку, сыр, яблоки, соленые огурцы и такдалее. Однако классическая «Мимоза», должна быть с тертым сливочным маслом. Все кто на диете сразу впадут в панику: Это же Читать дальше …

Рыбный салат с рисом

Разнообразие блюд приготовленных из рыбы огромное множество. Одним из шедевров является рыбный салат. Сытный, не тяжёлый на желудок салат подойдёт для весеннего меню. В салате необходимо использовать нежирную, суховатую на вкус рыбу. Превосходно по вкусовым качествам подойдут хек, пикша, некрупная Читать дальше …

Рыбный салат с отварным хеком

Этот рыбный салат хорошо подойдет для летнего жаркого дня – он легкий, но в тоже время достаточно сытный. В салате желательно использовать рыбу нежирных сортов (хек, минтай). Необходимые продукты: Яйцо – 3 штуки Картофель (средний) – 4 штуки; Небольшая рыба Читать дальше …

Порционный салат «Мимоза»

Ингредиенты: Консервы из белых сортов рыб – 1 банка; Отварной рис – 1 стакан; Куриные яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.; Отварная морковь среднего размера – 2 шт.; Лук свежий – 1 шт.; Укроп – 1 пучок; Майонез – 140-160 Читать дальше …

Овощной салат с копченой горбушей

Для всех любителей овощных салатов, данный рецепт подарит новые вкусовые краски, путем добавления к ним такого необычного ингредиента как копченая горбуша. При этом не имеет значение холодного или горячего копчения будет взята рыба, главное чтобы она отвечала необходимым требованиям свежести. Читать дальше …

Любимый салат из советского детства «Мимоза»

Ингредиенты: Рыбные консервы в собственном соку (белые сорта рыб) – 1 банка; Морковь, сваренная в мундире – 1 шт.; Яблоко кислое или кисло-сладкое – 1 шт.; Яйца куриные – 3 шт.; Луковица Майонез лёгкий Слить бульон из консервов, размять рыбную Читать дальше …

Куриный салат с ананасом и креветками

Ингредиенты: Половина куриной грудки; Полбанки консервированных ананасов (нарезанных); 150 гр. размороженных креветок; Сыр – 80-100 гр.; Половина банки маслин без косточки; Заправка: смесь оливкового масла, лимонного сока или салатного уксуса, соли и щепотки сухих трав; Несколько веточек свежей зелени, небольшая Читать дальше …

«Флотский» салат

Нам потребуется: Филе морского окуня – двести грамм. Четыре яйца Четыре столовых ложек. майонеза Два яблока Зелёный огурец и две картофелины Столовая ложка  зелёного горошка А также чёрный перец, и конечно, зелень, соль. Для начала следует отваренное филе, в не очень Читать дальше …