Пирог с курицей и грибами

Тесто: 75 гр.слив. масла мягкого, 1 большое яйцо, 5 ст.л.холодной воды, 300 гр. муки (у меня ушло чуть больше), 3/4 ч.л. соли. Всё это дело замешиваем и в холод на 30 мин. Начинаем делать начинку. Куриную грудку обжарить немного, добавить Читать дальше …

Луковый пирог

Тесто: 20 г свежих дрожжей, 0,5 ст. кефира, 1 ст. л растительного масла, желток одного яйца, по щепотке соли и сахара, мука — 150 -200 г. Начинка: 3 больших белых луковицы, 50 г бекона, муск. орех, специи, 1 яйцо, желток Читать дальше …

Быстрый капустный пирог

Пирог получается очень вкусным, а готовится очень быстро. Для теста потребуется: 4 яйца, 200 г. сметаны, 200 г. майонеза, 8 ст. л. муки, щепотка соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. сахара. 0,5 кочана капусты среднего размера (700 г.) Читать дальше …

Быстрый сырный пирог

Потребуется: 150 г твёрдого сыра (типа Чеддер); 3 яйца ; 100 мл майонеза, 100 мл сметаны, 4 ст.л муки; 2 ч.л. разрыхлителя; соль (немного), специи, зелёный лук , укроп. Миксером взбить яйца, добавить майонез, сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец. Читать дальше …

Сырные булочки

Потребуется: 1 ч. ложка сухих дрожжей; 400 г муки (приблизительно); 200 мл. кефира; 30 г сливочного масла; 1 ст. ложка оливкового масла; 2 желтка (один — в тесто, другой – для смазывания); 1 плавленый сырок (или 4 маленьких треугольника); ½ Читать дальше …

Пирог с капустой и сыром

Потребуется: Начинка: 1 маленький кочан молодой капусты (примерно 400 г); 100 г зеленого лука; 2 яйца; 100 г. сливок (20%); 100 г. твердого сыра (Чеддер, Пармезан); свежая петрушка; соль, перец; Тесто: 250 г. готового слоено-дрожжевого или дрожжевого (у меня готовое Читать дальше …

Слойки с картофелем и грибами

Потребуется: 200-250 г слоеного (бездрожжевого) теста; 3 средних картофелины; 1 ст. ложка сливочного масла; 50 гр. сыра; 100 мл. сливок; 250 гр. грибов (белые, лисички или шампиньоны); 1 маленькая луковица; соль, перец, укроп/петрушка. Грибы почистить, мелко порезать и обжарить с Читать дальше …

Слоеные корзиночки с грибами

Для 12 корзиночек потребуется: 250 г слоеного (бездрожжевого) теста; 100 гр. сыра; 100 мл. сливок; 400 гр. грибов (белые, лисички или шампиньоны); 1 луковица; соль, перец, укроп/петрушка. Грибы почистить, мелко порезать и обжарить с луком до выпаривания жидкости, посолить. В Читать дальше …

Сырное печенье из заварного теста

Потребуется: 0,5 стакана молока; 0,5 стакана воды; 80 г сливочного масла; 150 г муки; 0,5 ч ложки соли; молотый перец; 1 ч ложка дижонской горчицы; 3 яйца; 120 г тертого сыра (я брала Чеддер) Приготовление: В кастрюльке нагреть молоко, воду Читать дальше …

Булочки к завтраку

Потребуется: готовое дрожжевое тесто для пирожков – 6 кусочков по 50 г; плавленый сыр (квадратики в индивидуальной упаковке) – 6 шт; желток одного яйца; сливки – 1 ст. ложка; кунжутные семечки Приготовление: Разморозить кусочки теста при комнатной температуре в течение Читать дальше …

Слоеные розочки с сыром

Потребуется: тесто слоеное дрожжевое – 250 г; сыр плавленый – 100 г (Виола, Хохланд и др.); горчица – 1 ч. ложка; сметана – 1 ст. ложка; желток одного яйца; специи (сушеная петрушка, укроп); соль, перец Приготовление: Миксером смешать до однородной Читать дальше …

Пирог с грибами на сырном тесте

Потребуется: Для теста: мука – 200 г; яйцо – 1 шт; сливочное масло – 120 г; тёртый сыр – 50 г; водка – 1 ст. ложка (не обязательно); щепотка соли Для начинки: свежие шампиньоны – 400 г; отварное куриное мясо Читать дальше …

Сырно-чесночные булочки

Эти булочки прекрасно подойдут к борщу. Для 11 -12 булочек потребуется: мука блинная – 250 г; сыр тёртый (Чеддер) – 150 г; молоко – 100 мл; сливочное масло – 30 г; яйцо – 1шт; зубчик чеснока -1 шт; разрыхлитель – Читать дальше …

Слойки с беконом

Эти слойки очень хорошо подходят для завтрака. Потребуется: слоеное (бездрожжевое) тесто – 250 г; не слишком жирный бекон (нарезка) – 150 г; сухие прованские травы – 2 ч. ложки Приготовление: Тесто разморозить и раскатать в прямоугольник шириной равной длине бекона. Читать дальше …

Пирог с лисичками

Потребуется: Тесто: 20 г свежих дрожжей, 100 мл молока, 1 ст. л растительного масла, желток одного яйца, 1/3 ч. ложки соли; 1 ч. ложки сахара; мука – 250 г. Начинка: 200 г картофеля (2 шт.); 250 – 300 г свежих Читать дальше …

Слойки с сыром

Очень быстрая выпечка к завтраку и не только. Для 10 шт. потребуется: 200 – 250 г слоеного теста (бездрожжевого);100-150 г твердого сыра; 1 ст.л. сливок Приготовление: Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт (2-3 мм). Порезать на прямоугольники 12 х 6 Читать дальше …

Простой картофельный пирог

Непритязательный, но очень вкусный пирог. Потребуется: 350 г слоеного теста; 4 средние картофелины; 1 большая луковица; 50 г бекона; 1 зубчик чеснока; зелень укропа; соль, перец; 1 желток; 1 ст. ложка сливок Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности. Размять в Читать дальше …

Пирог с зеленым луком и яйцом

Тесто у этого вкусного пирога получается пышным, воздушным и долго не черствеет. Потребуется: Тесто: 400 г блинной муки (приблизительно); 200 г сметаны; 100 г сливочного масла; ½ ч. ложки соли; желток одного яйца; 1 ч.ложка сахара Для начинки: 5 яиц; Читать дальше …

Творожный пирог с луком-пореем

Вкусный, сытный и нежный пирог. Потребуется: Тесто: 100 г творога; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 175 г муки; 1 ч. ложка разрыхлителя; 1 ч. ложка сахара; щепотка соли Начинка: 1 крупный стебель лука-порея (белая часть); 2 яйца; желток одного Читать дальше …

Сырные рогалики

Это печенье прекрасно подходит к кофе. Потребуется: Тесто: 150-175 г муки; 80 г сливочного масла; 80 г. феты; желток 1 яйца; разрыхлитель – ½ чайной ложки; водка – 1 ст. ложка; тертый сыр – 50 г Приготовление: Смешать масло, желток Читать дальше …

Сырный пирог на творожном тесте

Просто, быстро и очень вкусно! Потребуется: Тесто: 200 г творога; 100 г сливочного масла; ~ 250-275 г муки (количество зависит от влажности творога); 1 ч.ложка сахара; 1 яйцо; 1 ч.ложка разрыхлителя (без горки); щепотка соли Начинка; 150 г твердого сыра Читать дальше …

Кольцевой пирог с зеленым луком и рисом

Простой в приготовлении, интересный по форме пирог. Начинки можно использовать самые разнообразные. Потребуется: тесто слоеное дрожжевое – 250 г; желток одного яйца; сливки – 1 ст. ложка; семена кунжута и тмина Начинка: лук зеленый – 50 г; яйцо – 3 Читать дальше …

Сырные эклеры (несладкие)

Мука – 150 гр.; Яйца – 3 шт. (если яйца мелкие – 4 шт.); Вода – 200 мл; Сливочное масло – 125 гр.; Твёрдый сыр – 150 гр.; Щепотка соли. В маленькой кастрюльке доведите до кипения воду и масло, добавьте Читать дальше …

Сырные кексы с ветчиной

Понадобится: сливочное масло 100 гр кефир или ряженка 150 мл (любая кисломолочная продукция) яйцо 2 шт разрыхлитель 2 ч.л. перец соль мука 250 гр ветчина 120 гр твердого сыра 150 гр Приготовление: Масло сливочное размягчить и взбить его с яйцами. Читать дальше …

Сочный блинный пирог

Для теста: 150г йогурта без добавок 300мл. молока 50г. натертого твердого сыра 1 яйцо щепотка морской соли щепотка сахара пюре( в блендере) из одной луковицы сода гашенная на кончике ножа, 1 ч.л. оливкового масла мука тесто чуть жиже чем кефир. Читать дальше …

Слойки грибные с лисичками

Вам понадобится: Упаковка слоёного теста быстрого приготовления 2 стакана (250 грамм) муки 200 грамм сливочного маргарина Пол стакана холодной воды (желательно из фильтра) Четверть чайной ложки соли Чайная ложка сахара Просеять муку через сито на разделочную доску, положить на неё Читать дальше …

Сдобный рыбный пирог

Ингредиенты: Дрожжи хлебопекарные – 60 гр.; Молоко – 1 стакан; Яйцо куриное – 1 шт.; Маргарин или сливочное масло – 250 гр.; Соль – 0,5 чайной ложки; Сахар – 1 столовая ложка; Мука – до 350 граммов. Для начинки: Рыбное Читать дальше …

Сдобный пирог с мясом и картошкой

тесто 250 мл. теплого молока 2 ст.л. сахара 1 яйцо 1 ч.л. соли 60гр.дрожжей 250гр.маргарина 700г.муки тесто мягкое, от рук отклеивается молоко, сахар и соль соединить, растворить в нем дрожжи, натереть на кр. терке маргарин, муку замесить и оставить в Читать дальше …

Пироги с рыбой, рисом и яйцом

Для теста вам нужно взять такие ингредиенты как: — воды 250 миллилитров; — соли 1 чайную ложку; — сахара 2 столовые ложки; — яиц 2 штуки; — растительное масло 2 столовые ложки; — сливочное масло 1 упаковку; — пшеничной муки Читать дальше …

Пирог с форелью

В пол литре теплого молока растворить 40 гр. пресованных дрожжей (это не сухих), щепотку соли , 2ст.л. растительного масла, довести все до однородной массы. В отдельной миске взбить миксером 100г. сахара и 5 яйц, всыпать 1 пакетик ванилина (1 ч.л.) Читать дальше …

Пирог с рыбой и рисом

Очень вкусный, нежный и несложный в приготовлении пирог. Нужно: для теста: 300 гр муки 150 гр сливочного масла 1 яйцо соль для начинки: 200 гр плавленного сыра 200 мл сливок (можно 33%, но я брала 20% и было отлично) 1 Читать дальше …

Пирог с рисом и сардинеллой

Ингредиенты: Яйца крупные куриные – 4 шт.; Вода – полстакана; Поваренная соль мелкая – 0,5 ч. л.; Мука; Сливочное масло или маргарин – 400 гр. Начинка: Отварной рис – 1 стакан; Сардинелла в собственном соку (консервы) – 1 баночка; Лук Читать дальше …

Пирог с луком, сыром и орехами

Этот пирог получится не только вкусным, но и красивым. Для того чтобы приготовить этот пирог вам нужно взять такие ингредиенты как: — воды 125 миллилитров; — сухих дрожжей 7 грамм; — соль 0,5 чайных ложки; — сахара 1 столовую ложку; Читать дальше …

Пирог с капустой на жидком тесте

Лёгкий в исполнении, вкусный и нежнейший пирог! Тесто: майонез — 0,5 стакана кефир — 1 стакан мука — 1 стакан яйца — 4 шт. сахар — 1 ст.л. соль — 0,5 ч.л. сода — 1 ч.л. Начинка: капуста б/к 400гр, Читать дальше …

Пирог на кефире с ветчиной и болгарским перцем

Очень простой в приготовлении и вкусный пирог. Отлично подойдёт для завтрака или перекуса. Употреблять можно в горячем и холодном виде, кому как больше нравится…Хорош тем, что можно эксперементировать с наполнителями для пирога: добавлять грибы, отварное мясо, курицу, рыбу, маринованные огурцы, Читать дальше …

Пирог закрытый с мясом, рисом и яйцом

Вариант закрытого пирога с классической начинкой. Вкусный и ароматный! Тесто для пирога диаметром 26см: вода — 125мл сухие дрожжи — 6-7гр. соль — 0,5 ч.л. сахар — 1ст.л. масло растительное рафинированное- 1 ст.л. масло сливочное (маргарин) — 100гр. мука пшеничная Читать дальше …

Пирог «Хрустик»

Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое – 2 пачки (1 кг); Майонез густой (лучше домашний) – 20 гр.; Ветчина – 300 гр.; Оливки – по вкусу; Зелёный лук – 5-6 перьев; Яйца – 4 шт. Сварите яйца вкрутую. Измельчите продукты для начинки: Читать дальше …

Пирог «Русский дух» с капустой и лесными (сухими) грибами

Готовить его несложно, а вкусен он всегда! Хрустящее тесто, нежная капуста, ароматные лесные грибы и сливочно-сырная заливка – это по-нашему:). Тесто: 150 грамм сливочного масла (холодного!) 1 яйцо 1 ст.л. ледяной воды 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 250г муки Читать дальше …

Открытый пирог с капустой

Очень любят в моей семье пироги с капустой, поэтому пеку их довольно часто. В этот разоткрытый…Тесто по моему обычному рецепту. Тесто: 125мл воды+половина п. сухих дрожжей (либо двадцать пять свежих)+одна ч.л.соли+одна ст.л.сахара.+одно яйцо+одна ст.л. растительного масла+половина пачки маргарина (100г — Читать дальше …

Открытый заливной пирог «Рыбий поцелуй»

Для оригинального открытого пирога с названием «Рыбий поцелуй». Понадобятся следующие продукты для теста: вода — 125мл, которую вылить в кастрюлю, сюда же добавить, масло сливочное или маргарин — 100гр. Так же в кастрюлю налить 1 ст. ложку растительного масла, которое Читать дальше …

Нежнейший слоёный пирог с мясом, луком и сыром

500г. слоенного теста(разморозить) 3 луковицы 300г. карбоната свиного 2ст.л. оливкового масла 1 уп.сыра альметте зелень свежая(укроп и базилик) белый молотый перец Мясо измельчить на мелкие кусочки, обжарить на масле лук, далее к нему добавить мясо, соль, специи и свежую зелень, Читать дальше …

Наливной пирог со свежей белокачаной капустой

Хотите побаловать свою семью чем- то вкусненьким. Очень простой, вкусный и недорогой пирог, который придётся по душе всем, и взрослым и детям. Для приготовления теста понадобится: 5шт яиц 5ложек белой пшеничной муки 5 ложек сметаны 5 ложек майонеза ( если Читать дальше …

Луково-сырный пирог

Ингредиенты для приготовления: 250 гр. сливочного масла 2 ст. пшеничной муки высшего сорта 1 ч.л. сахара 1 яйцо 1 ст.л. обычного йогурта Щепотка соли (если есть, то возьмите морскую, но подойдёт и обычная) 400 гр. сыра 3 средних белых луковицы Читать дальше …

Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью

Ингредиенты: Сыр твёрдый – 150 гр.; Яйцо – 1 шт.; Молоко 2,5% жирности (холодное) – 1 стакан; Дрожжи хлебопекарные – 50 гр.; Сахар – 1 ст. л.; Соль – 0,5 ч. л.; Масло сливочное или маргарин – 250 гр.; Мука Читать дальше …

Заливной пирог с капустой и с грибами

Нам потребуется: тесто: 4 — яйца, 0,5 — кефира, 6ст.л. — майонеза, без горки, соль,0,5ч.л. — соды. 6ст.л. — муки. Тесто как на оладушки. Начинка : Лук, морковь, грибы, капусту — потушить.   В разогретый противень налить немножко масла, вылить Читать дальше …

Двойной песочный пирог с лосятиной и капустой, под сыром

Для теста: 300г. сливочного масла щепотка крупной морской соли 3ст.л. ледяной воды белый молотый перец 2-2.5ст. муки замесить мягкий комочек теста, он должен получиться гладким и мягким. оставить его в холоде на 15 минут. Для начинки: 300г. мяса( мясо лося) Читать дальше …

«Заливной» пирог с картошкой и курицей

Тесто:  2 стакана муки, 200 гр. сметаны или йогурта, 100 гр. мягкого маргарина, 3 яйца, разрыхлитель. (Вместо маргарина можно положить 100 гр. майонеза), соль.  Начинка: Обжаренный полукольцами лук (побольше), порезанное на тонкие кусочки сырое куриное филе, 3-4 средних сырых картофелины, Читать дальше …