Черничный творожный шоколадный пирог

тесто:
мука — 2,5 стакана
сахар — неполный стакан или по вкусу
маргарин сливочный — 200 г
яйцо — 1 штука
какао — 2 ст. ложки
корица — 1 ч. ложка
разрыхлитель — 5 г

— маргарин разотрите с сахаром
— добавьте все остальные ингредиенты по очереди
— вымесите эластичное тесто.

начинка:
творог — 250 г
сахар — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 ч. ложка
яйца — 2 штуки
сливочное масло — 100 г
крахмал — 1 ст. ложка

— перемешайте все эти ингредиенты без черники
— добавьте ягоды черники и аккуратно их вмешайте
— выложите начинку на тесто
— выпекайте пирог в заранее разогретой духовке
при 180 градусах около 30 минут…

Приятного чаепития!

Нина Минина-Россинская