Фаршированные персики

Такие персики смогут украсить любой праздничный стол.

Потребуется:

банка консервированных персиков (240 г); отварное куриное мясо – 150 г; твёрдый сыр (типа Чеддер, Пармезан) – 150 г; маринованные огурчики-корнишоны – 3-4 шт; майонез или йогурт

Приготовление:
Слить сироп, персики обсушить.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Огурцы и куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Соединить всё вместе, добавив немного майонеза или натурального йогурта.
Начинить персики салатной массой.

Ирина Милова