Фруктовая горчица из яблок

Приготовленная дома фруктовая горчица полезнее, чем покупная, а храниться может в холодильнике недели две точно. Подавайте к мясу, птице, в составе бутербродов и закусок.
Подготовьте ингредиенты для приготовления одного из вариантов фруктовой горчицы:
яблоки — 1-2 штуки
сухая горчица — 1-1,5 ст. ложки
винный уксус — 1 ст. ложка
мед или фруктовый сироп — 1 ст. ложка
соль — 1 щепотка
специи — по вкусу
чернослив — 3-5 штук по желанию

Яблоки нужно запечь в духовке или микроволновке, затем удалить из них сердцевинку или запечь кусочки.
Уксус винный и сироп или мед немного нагрейте, добавьте щепотку ароматных трав и перцев. Перемешайте.
Добавьте запеченное яблоко.
Пюрируйте при помощи блендера.
Фруктовая горчица готова. Можно сразу употреблять, но рекомендуется дать ей вызреть 1-3 дня, хотя на мой вкус уже и через полдня она очень хороша.
Подавайте фруктовую горчицу к блюдам на свой вкус.
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская