Гарнир из кабачков — кабачковая лапша

Предлагаю взять на заметку, а точнее приготовить незатейливую быструю и простую лапшу из кабачка на гарнир или просто так! Достаточно тонко настрогать мякоть кабачка, потушить и готово … В качестве ароматных трав — любые по вкусу: итальянские, прованские, карри, масала и т.д.

Подготовьте кабачок, масло растительное «для жарки» и ароматные специи (тут итальянские с паприкой).
Очистите кабачок и настрогайте овощерезкой на тонкие длинные ломти.
Потушите кабачковую лапшу до готовности на растительном масле со специями и солью по вкусу.
Подавайте гарнир из кабачков к мясу.
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская