Банановый кекс с орехами в мультиварке

Понадобится:
грецкие орехи обжаренные 1 мульти – стакан
йогурт классический 75 гр
3 спелых банана
150 гр сахар-песка
соль 1/2 ч. л.
2 средних яйца
50 гр масла сливочного
мука 2 мульти – стакана
разрыхлитель д/теста – 1 пак
ванилин
Приготовление:

Бананы почистить и размять в миске в пюре. Смешать бананы, мягкое сливочное масло, яйца, йогурт без вкусовой добавки и сахар. Все взбить. Просеять в смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить грецкие орехи и все аккуратно перемешать. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметана.

Чашу мультиварки промазать маслом (по желанию растительным или сливочным). Влить тесто в чашу и выставить режим «Выпечка». Обычно этот режим занимает 50 минут. После отключения открыть крышку мультиварки и дать пирогу слегка остыть. Кекс не осядет. Вынуть из чаши и посыпать шоколадной крошкой или пудрой сахарной. Можно разрезать как бисквит и смазать любимым вареньем, сгущенкой или каким-либо кремом.

Александра Андропова