Салат из курицы с овощами

Для приготовления овощного салата с курицей, необходимо взять следующие ингредиенты:
— куриная грудка;
— огурец;
— 2 помидора;
— 0,5 вилка листового салата;
— зубчик чеснока;
— ст.л. соевого соуса;
— оливковое масло;
— перец.
Приготовление салата
Сначала необходимо приготовить маринад для курицы, для этого смешивается соевый соус с натертым или давленым чесноком. Сырая куриная грудка нарезается на кубики, и помещается в приготовленный маринад на 15 минут. Курицу надо тщательно размешать, чтобы каждый ее кусочек был покрыт маринадом. Размер кусочков мяса определяется индивидуально, но лучше всего нарезать на кубики среднего размера. После того как курица промаринуется, ее необходимо обжарить до полной готовности, с добавлением оливкового масла. Готовое блюдо подается в салатнике, для этого на его дно выкладываются листья салата, для удобства их можно порвать руками. Сверху салата укладывается порезанные дольками помидоры и огурцы. Но овощи необходимо выложить обжаренную курицу, вместе с тем маслом, в котором она жарилась.

Нина Минина-Россинская