Карп по крымски

Нам потребуется:

Конечно же, сам карп,

среднего размера

100 – 150 грамм сметаны

Одна луковица

Уксус соевый

Зелень: петрушка и укроп

А также перец с солью

Рыбу, а если точнее карпа покупаем в магазине, а лучше готовить собственно выловленного. Очищаем от чешуи и потрохов. Посыпать перцем и солью. Далее всю рыбу тщательно мажем сметаной. Кинзу с укропом и петрушкой кладем на фольгу. Сверху кладем карпа, за ним лук, заранее порезанный кольцами. На все это брызгаем соусом из сои. Затем сворачиваем фольгу. Жарить, желательно на решетке.