Говяжья печень с гречкой

Ингредиенты:
гречка 250 гр.
говяжья печень 500 гр.
помидоры 2шт.
лук 2 шт.
морковка 2 шт.
специи по вкусу.
способ приготовления:
С печени снимаем плёнку, промываем, нарезаем крупным кубиком, обжариваем на подсолнечном масле мин.10. Добавляем порезанный соломкой лук, морковку, кубиком помидор, затем всё тушим 10 мин. , добавляем соль и специи и доводим мин. 10 до готовности. В это время отвариваем гречку. Подать порционно… очень сочно и вкусно!

Элеонора Пучина