Запеканка рисовая с рыбой

Отвариваю рис, отвариваю горбушу, пассивирую лук, морковку и добавляю специи, зелень. Готовый рис слоем выкладываю на противень, на него морковку с луком и сверху кусочки рыбы отделённые от косточек. В сливки вбиваю 3 яйца, смешиваю и заливаю рис. Ставлю в духовку запечься мин. на 15 при 200 гр. Запеканка на вечер готова!!! Подать с бульоном. Рыбу используйте любую на ваш вкус.

Запеканка рисовая с рыбой1

Элеонора Пучина