Свекла с инжиром и виноградом

Я люблю использовать печеную свеклу, но кому что больше нравится, можно и вареную.
Рецепт: среднюю печеную свеклу нарезать кубиком, добавить 2 шт. свежего инжира, красный лук, я сюда также добавила мелкий лучок сеянку, кедровые орешки и виноград без косточек киш-миш, оливковое масло, побольше лимонного сока, при желании немного соли. Салатик довольно-таки сладковатый, скорее женский, хорошо сочетается с пряным рисом, булгуром, кус-кусом.

Татьяна Снытко