Куриные окорочка с рисом и яблоками

Куриные окорочка натереть солью и любимыми специями, под кожицу положить кусочек сыра и обжарить в смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки . Затем в эту же сковороду на окорочка выложить чашку промытого риса, залить 1 ст. белого вина и 1 ст. воды, посолить и поставить в духовку минут на двадцать, затем сверху выложить красные яблочки и еще на 5-10 минут поставить в духовку. Все тает во рту.

Татьяна Снытко