Салат с сельдью и гранатом

1-й слой: натертая на терке сырая морковь + немного майонеза (или как вариант для тех кто постится без майонеза — припустить морковь в небольшом кол-ве раст. масла)
2-й слой: обжареные с луком пореем шампиньоны
3-й слой: красный сладкий лук кольцами ошпарить кипятком и сразу же охладить в холодной воде, обсушить, сбрызнуть соком лимона
3-й слой: сельдь кубиками или тонкими полосками и немного майонеза
4-й слой: натертая на терке печеная или вареная свекла, сверху немного майонеза, украсить гранатом

Татьяна Снытко