Чебуреки с рыбной начинкой

 Тесто заварное: воду вскипятить с растительным маслом, соль, замесить, раскатать в круг, выложить начинку, сформовать, жарить в раст. масле.
Начинка: в небольшом количестве растительного масла обжарить лук и грибы, нарезать мелким кубиком, добавить рыбу консервированную или же любую готовую измельченную рыбку, при желании — зелень. Я добавила одну ст.л риса, чтобы убрать лишнюю влагу.

Татьяна Снытко