Клюквенный сорбет

Сок 1 апельсина (или 2 мандаринов)
300-400 гр. клюквы
150 гр. сахара

Клюкву пюрируем блендером. У клюквы есть мелкие семена внутри ягоды, если Выхотите добиться однородности сорбета необходимо протереть пюре через сито. Послеэтого добавляем сахар и сок апельсина и еще раз смешиваем блендером. Затем ставимна огонь доводим до кипения и остужаем. Остывшую смесь перекладываем в удобныйконтейнер с крышкой и убираем в холодильник на 4 часа ,перемешивая сорбет каждыйчас. В результате у Вас на столе полезный и вкуснейший десерт.

Юля Бураченкова