Винегрет

2 отварные свеклы
1 отварная морковь
2-3 отварных картофелины
1\2 репчатого лука ( красного)
150-200 гр. квашенной капусты
Нерафинированное подсолнечное масло

Овощи тщательно вымыть. У свеклы и моркови срезать плодоножки. Отварить овощи.

Свеклу варим отдельно от картофеля и моркови. Добавляем при варки свеклы 2 ч.л.сахара, она получается сладковатой на вкус и винегрет получается вкуснее.

Нарезаем все овощи небольшими кубиками. Капусту также измельчаем, добавляемкрасный (репчатый)лук, солим и заправляем подсолнечным маслом. Все тщательноперемешиваем. Приятного аппетита!

Юля Бураченкова