Запеканка «Лето на тарелке»

1ст. риса отварить почти до готовности
2 ст. стручковой фасоли отварить
2 лук. обжарить в оливковом масле
3 куриные грудки мелко нарезаем соломкой
2 средних кабачка
3 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. майонеза
1 яйцо
300г. сыра
в форму выкладываем слой риса, далее лук, потом куриное мясо, фасоль и тонко нарезанные доль пластины кабачков, заливаем соусом из соевого соуса, яйца, майонеза и тертого сыра, запекаем 40 минут до румяной корочки.

Татьяна Бабенко