Блинчики с мясом

1 ст. кислого молока
2 ст. свежего молока
2 яйца
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
пюре 1 луковицы(приготовить в блендере)
1 не полная ч.л. соды гашен.
2 ст.л. оливкового масла
мука
Делаем жидкое тесто и жарим тонкие блинчики.
Начинка:
500г. свинины постной
2 луковицы
масло для жарки
соль
черный свежемолотый перец
базилик
Мясо отвариваем,прокручиваем через мясорубку, далее смешиваем с обжаренным мелко рубленным лучком и специями, начиняем блины, ставим в духовку на 5-7 минут при 150С и потом подаем к столу.
Приятного аппетита!!!

Татьяна Бабенко