Сдобный пирог с мясом и картошкой

тесто
250 мл. теплого молока
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
60гр.дрожжей
250гр.маргарина
700г.муки
тесто мягкое, от рук отклеивается
молоко, сахар и соль соединить, растворить в нем дрожжи, натереть на кр. терке маргарин, муку
замесить и оставить в тепле на 20 минут
Начинка
700г. мяса мелко нарезать на пластинки отбить, присолить.
на нижний слой теста выложить меленько нарезанную картошку(СЫРУЮ), мясо, и обжаренный в масле лук кубиками(3шт). сверху накрыть пирог и в духовку на 180С на 40 минут

Татьяна Бабенко