Кекс медовый

мука 2 стакана
кефир 1 стакан
сахар 2/3 стакана
яйца 2 штуки
подсолнечное масло без запаха 2/3 стакана
разрыхлитель 1,5 чайные ложки
мёд — 2-3 ст.ложки

— яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, кефир, мёд, перемешать,
— добавить муку с разрыхлителем, перемешать и немного взбить.
— выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут,
но время очень зависит от свойств духовки, вида и размера формы

Нина Минина-Россинская