Манник с цитрусовым джемом

Манники бывают разные: на кефире, на молоке, на сметане, с фруктами, сухофруктами и ягодами, испеченные в духовке и микроволновке… манник — это замечательный завтрак или полдник, для разнообразия предлагаю рецепт.

манка — 150 г;
цитрусовый джем (на фото мандариновый из хлебопечки) — 2/3 стакана;
сливочное масло или маргарин — 100 г;
яйца — 2 штуки;
разрыхлитель — 2,5 ч.л.

— соединить и перемешать размягченный маргарин или сливочное масло с цитрусовым джемом.
— добавить яйца и хорошо перемешать.
— отмерить манку, соединить её с разрыхлителем.
— высыпать манку с разрыхлителем в смесь из маргарина, яиц и джема.
— тщательно перемешать и перелить тесто в форму.
очень удобно в силиконовую.
— выпекать первые 10 минут при темп. 180, затем минут при темп.170 градусах, если высота теста примерно 3-4 см. но время зависит от свойств духовки и высоты теста в форме.
— дать постоять в форме, затем аккуратно переложить на решётку или дощечку, остудить.
— можно посыпать сахарной пудрой или по-вкусу шоколадной глазурью, помадкой…
Приятного чаепития!

Нина Минина-Россинская