Манный пудинг с белым шоколадом

Подавать его рекомендуется с цитрусовым любым другим джемом джемом или вареньем по своему вкусу.

молоко – 2 стакана
манка — 0,5 стакана
белый шоколад — 1 большая плитка
масло сливочное – 1 ст. ложка
сахар – 1 ст. ложка
ванильный сахар — 1 ч. ложка
яйцо — 1 штука
джем или варенье.
Сварите густую манную кашу привычным способом.
Я довожу до кипения молоко и вливаю вторую половину молока перемешанного с манкой, сахаром и ванильным сахаром, получается кремообразно и без комочков.
Перемешайте манную кашу с кусочками белого шоколада и сливочным маслом.
В немного остывшую массу добавьте яйцо и перемешайте.
Разложите массу по формам или в одну форму и запеките в духовке.
Такие как на фото около 20 минут при 180 градусах.
Есть вариант пудинга без яиц и совсем без запекания, а просто перемешивается манная каша с шоколадом и охлаждается.
Манный пудинг готов.
Подавайте с джемом или вареньем.
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская