Мороженое из банана

Банан – фрукт, в котором нет сока. При заморозке не образуются кристаллики льда. Измельченный в блендере, он дает кремовую консистенцию.

Для одной порции необходимо нарезать кружочками очищенный банан, положить в полиэтиленовый пакет и убрать в морозильник на 2-3 часа. Замороженные кружочки взбить в блендере до кремовой консистенции (если банан плохо взбивается, можно добавить одну ч. ложку холодной воды или ликера). Можно также добавить несколько ягод малины или клубники.

Ирина Милова