Мясо запечённое под сыром

Мясо (у меня корейка) нарезать на порционные куски толщиной 1 см. Очень хорошо отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на противень.
Грибы шампиньоны нарезанные обжарить с репчатым луком нарезанным полукольцами.
Помидор нарезать кольцами 0.5 см толщиной.
Сыр натереть на тёрке.
Далее на мясо выложить поочерёдно: грибы с луком, помидор, немного майонеза и закончить тёртым сыром.
Запекать в духовке мин. 45-50.

Катерина Горохова-Шмакова