Паштет из куриной печени в тесте

Годится в качестве хоть холодной, хоть горячей закуски (да и основного блюда;). особенно хорош с кисло-сладкими ягодными соусами (это на мой вкус)

слоёное тесто бездрожжевое — 1 упаковка (2 листа)
печень куриная — 400 г
куриные сердечки — 200 г
морковь — 1/2 штуки
сельдерей — 1 стебль
цветная капуста — 4-5 соцветий
ароматные французские травы — 1/2 ч. ложки
соль
растительное масло для жарки.-морковь и сельдерей порежьте, посолите, посыпьте ароматными травами, обжарьте на растительном масле на среднем огне минут 5.
— добавьте к овощам куриную печень и куриные сердечки, потушите около 15 минут и измельчите в однородный паштет.
— тесто разморозьте, сложите пласты в нахлёст, скрепите и немного раскатайте.
— затем тесто распределите по форме для запекания и положите на него паштет.
— цветную замороженную капусту ошпарьте и воткните в паштетную массу.
— соедините края теста так, чтобы паштет оказался закрытым сверху.
— запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности теста (около 25 минут)
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская