Печенье к чаю

для теста:
200 гр. слив. масла растопленного
200 гр. сахара
ваниль на кончике ножа
2 яйца
400-500 гр.муки
1 ч.л.  разрыхлителя
4 ст.л. какао

В слив.масло добавить по одному сахар, ваниль, яйца, разрыхлитель. Хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну из них добавить какао, перемешать. В последнюю очередь добавлять постепенно муку. 200-250 гр.в  светлое тесто и столько же в тёмное тесто.
Раскатать 2 пласта темный и светлый (лучше это делать на плёнке)
На светлый положить тёмный и скатать в рулет при помощи плёнки. Убрать в морозилку на 20-30 мин.
Включить духовку, достать рулет из морозилки и нарезать на кусочки по 0.5 см. Выложить на противень, выпекать 15-20 мин.

Катерина Горохова-Шмакова