Пирог с фруктами в микроволновке

Когда жара и не хочется включать духовку или когда духовка занята и мультиварка тоже или нет той или другой, но есть микроволновка, то интересный и вкусный пирог можно испечь в ней.
А вообще, называться пирогом «Гость на пороге» имеет право именно такой пирог, испеченный в считанные минуты в микроволновке. Микроволновка желательна современная. Если кто-то опасается в ней готовить, то не готовьте, хотя во всем мире десятилетиями готовят в микроволновках, в том числе в странах с большой продолжительностью жизни граждан. Разве что не надо делать это слишком часто, а разово периодически никому не повредит.
Фрукты для такого пирога подходят самые разные: яблоки, груши, сливы, персики, бананы, виноград и т.д.

Подготовьте ингредиенты:
мука — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — 0,5-2 / 3 стакана
сметана — 4 ст. ложки
разрыхлитель — 0,5 ч. ложки

Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте и перемешайте.
Просейте муку, размешайте в ней разрыхлитель и корицу и/или ванильный сахар.
Фрукты нарежьте кусочками и уложите на смазанное дно формы.
Залейте фрукты тестом.
Установите режим микроволновки: мощность 900 и время 10-12 минут.
После звукового сигнала пирог в микроволновке готов.
Его можно подавать практически сразу, нарезав на куски.
А можно и украсить кремом, растопленным шоколадом или глазурью.
Для шоколадной глазури перемешайте 3-4 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки какао, доведите массу до закипания, она станет темной и глянцевой. Украсьте ею пирог.
Пирог в микроволновке с фруктами готов.
Приятного чаепития!

Нина Минина-Россинская