Пирог с виноградом

мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч. ложка
яйца — 2 штуки
сливочное масло — 75 г
растительное масло — 2 ст. ложки
сахар — 1/3 стакана
ванильный сахар — 2 ч. ложки
молоко — 75 мл
цедра половины лимона
виноград без косточек — 1 небольшая гроздь

Яйца взбейте с сахаром добела.
Затем добавьте размягченное сливочное масло, растительное масло, тёплое молоко и ванильный сахар, перемешайте.
Порциями вмешате муку с разрыхлителем и тщательное перемешайте до состояния однородной пышной массы.
Добавьте цедру и оставьте тесто на 10 минут.
Переложите тесто в смазанную или в силиконовую форму.
Как бы вдавите виноград в тесто.
Выпекайте в разогретой до 160-170 градусов духовке около 40-45 минут.
Приятного чаепития!

Нина Минина-Россинская