Помидоры маринованные с базиликом

Вот еще одна новинка… Помидоры с базиликом, когда заливала рассолом аромат стоял на весь дом

На литровую банку:

Помидоры, репчатый лук, четвертинка средней луковицы, 3-4 шт перец горошком, зубчик чеснока, веточка базилика.

Маринад:

на 1 литр воды 1 столовая с горкой ложка соли, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка уксусной кислоты (мне что то показалось это много я наливала не полную ложку) На дно банки положить лук, чеснок, перец и базилик. Уложить помидоры. Залить кипятком и дать постоять 15 минут. Воду слить. Сварить рассол, залить помидоры рассолом и закрыть крышками. Перевернуть и укутать до остывания…

Евгения Проскурякова