Постная галета с яблоками

Такую выпечку я отнесла бы к простой, полезной, но вкусной — для любителя)) Тесто после выпечки становится рассыпчатым и довольно-таки грубым. Пряности могут быть добавлены или в начинку, или и в само тесто (как у меня).

Для постной галеты с яблоками подготовьте ингредиенты:
мука овсяная или пшеничная — 100 г
овсяные хлопья — 80 г
сахар в тесто — до 1 ст.л.
кипяток — 50 мл
растительное масло — 50 мл
соль — 1 щепотка
разрыхлитель — 1 ч.л.
яблоки — 2 шт.
сахар в начинку — 1-2 ч.л.
корица, имбирь — по вкусу

Перемешайте муку, овсяные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель.
Добавьте по желанию пряности.
Кипяток перемешайте с растительным маслом и влейте массу к сухим ингредиентам. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Для начинки яблоки нарежьте дольками.
Тесто распределите в круглую тонкую заготовку. Посыпьте крахмалом или овсяными хлопьями середину, отступив от края около 5 см. Уложите яблочную начинку.
Посыпьте яблоки сахаром. Края теста заверните, придав пирогу форму галеты.
Запекайте в духовке при 180-200 градусах около получаса.
Постная галета с яблоками готова.
Приятного чаепития!

Нина Минина-Россинская