Рулетики из куриного филе с начинкой из ананасов

Такие рулетики очень хорошо подходят как для будничного ужина, так и для праздничного обеда.

Потребуется: 10 небольших кусочков куриного филе грудки; 10 тонких полосок бекона (я использовала готовую нарезку); 200 г консервированных ананасов; 100 г творожного сыра с зеленью; соль, перец, тимьян, майоран

Приготовление:
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить и приправить.
Каждый кусочек промазать творожным сыром, положить кусочек консервированного ананаса, обернуть в пласт бекона и положить в форму для запекания. Если бекон постный, можно смазать поверхность рулетиков небольшим количеством оливкового масла или майонеза.
Выпекать в разогретой до 190 С духовке в течение 30 мин.
В качестве гарнира к рулетикам можно подать рис и кружочки консервированных ананасов.

Ирина Милова