Салат с сельдереем и кукурузой

Незатейливый, но очень вкусный и полезный салат.

Потребуется: черешковый сельдерей – 1 шт; огурец – 1 шт; консервированная кукуруза – 120 г измельченная зелень (петрушка, укроп); салат Айсберг — 2 листа, перепелиное яйцо — 2-4 шт; майонез или сметана

Приготовление:

Сельдерей нарезать поперек стебля тонкими пластинками, огурец нарезать кубиками, салат порвать руками.
Добавить кукурузу (которую предварительно отбросить на дуршлаг) и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной.
При подаче салат можно украсить половинками перепелиных яиц.

Ирина Милова