Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

Наипростейший, но полезный и вкусный салат.
Потребуется: свекла отварная или запеченная — 1 шт; сыр тертый – 50 г; яйца перепелиные (сваренные вкрутую) – 10 шт; сметана или майонез; соль, перец: зелень петрушки

Приготовление:

Свеклу и сыр натереть на крупной терке.
Тертую свеклу посолить, поперчить, заправить майонезом или сметаной. Выложить на тарелку или в салатник, посыпать тертым сыром, поверх сыра разложить половинки перепелиных яиц.

Ирина Милова