Салат «Зеленое море»

Очень вкусный салат моментального приготовления.
Потребуется: салат айсберг – 2-3 листа; яйцо перепелиное – 7-8 шт; оливки зеленые (б/к) – 8 шт; тунец консервированный (или нерка, кижуч, лосось) – 1 банка; сок лимона – 1 ст. ложка; оливковое масло – 1 ст. ложка; петрушка/укроп; зеленый лук – 1 перо; соль, перец,

Приготовление:

Отварить вкрутую перепелиные яйца. Остудить их под холодной водой, очистить и разрезать на четвертинки.
Зелень мелко нарезать.
Салат порвать руками на небольшие кусочки.
В салатник выложить листья салата, затем четвертинки яиц и половинки оливок.
Тунец размять вилкой и разложить поверх яиц/оливок. Присыпать измельченной зеленью.
Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить немного (1 ст.ложку) жидкости из баночки с тунцом.

Ирина Милова