Соус к рыбе в кляре

В качестве зелени годится перо лука, укроп или петрушка по вкусу, майонез может быть самодельный или качественный покупной. Такой соус, конечно, не для тех, кто сидит на диете. Да и мойва в кляре, к которой он готовился, тоже …
Соус может быть с сыром или без, кому как понравится.
Подготовьте ингредиенты:
майонез — 200 мл
чеснок — 2-3 зубчика
зелень свежая — 1 пучок
сыр твердых сортов — 2-3 ст. ложки по желанию

Порубите зелень, чеснок очистите.
Если будете добавлять сыр, то натрите его.
Добавьте треть майонеза и измельчите массу блендером.
Перемешайте массу с остальным майонезом и соус к рыбе в кляре готов.
Подавала этот соус к мойве в кляре.
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская