Суп из зеленого горошка с курицей

Предлагаю рецепт вкусного горохового супа на куриной основе, с ароматными специями и сельдереем.
куриные бедра — 3 штуки
горох зеленый сухой — 1,5 стакана
морковь — 1 штука
лук — 1 головка
сельдерей — 1 стебль
растительное масло — 1-2 ст. ложки
вода — 2,5 л
специи и соль по вкусу
зелень укропа.
Поставьте вариться куриные бедра.
После снятия накипи забросьте промытый колотый сухой зеленый горох и варите до его готовности.
Лук и сельдерей порежьте, морковь натрите, посолите.
и потушите их на среднем огне практически до готовности.
Куриное мясо отделите от костей и верните в суп.
Овощи тоже положите в практически готовый суп и поварите всё на слабом огне около 5 минут.
Суп с разварившимся зеленым горошком, овощами и курицей готов.
Подавайте его, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская