Сырники с маком, запеченные в духовке

Потребуется:

400 г творога; 1 яйцо; 2 ст. ложки сахара; 2 ст. ложки готовой маковой смеси; 1 ст. ложка сметаны; 2-3 ст. ложки муки; 1/2 ложки разрыхлителя; щепотка соли
Кроме того: желток одного яйца; 2 ст. ложки сливок

Приготовление:
Миксером взбить творог со всеми ингредиентами. Разделить тесто на 12 частей, сформировав в виде сырников, которые выложить в формы для маффинов. Вилкой взбить желток со сливками, равномерно залить сырники этой смесью.
Запекать в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут.

Ирина Милова