Тыквенно-апельсиновый насыпной пирог

манка — 1 стакан
мука — 1 стакан
демерара — 1 стакан
тыква тертая — 1,5 стакан
апельсин — 1 штука
разрыхлитель — 1 ч. ложка
сливочное масло — 100 г

Для приготовления теста соедините манку, муку с разрыхлителем и демерару, перемешайте и … готово.
Для начинки натрите сырую тыкву и добавьте в неё апельсиновую цедру и кусочки апельсиновой мякоти, очищенные от перегородок и семян.

На дно формы налейте пару столовых ложек растопленного сливочного масла.
Затем выкладывайте слоями:
треть теста, половину начинки, треть теста, половину начинки, треть теста, тонкие ломтики сливочного масла.
Запекайте в духовке при 180 градусах около получаса.
Дайте полностью остыть, потом нарезайте и подавайте.
Приятного чаепития!

Нина Минина-Россинская