Уха по-фински

На 3 такие хорошие порции.
Вода 700 мл.
Рыба(я беру горбушу)в банке 1 б.
Сыр плавленый 65 гр.
Масло слив.25 гр.
1 Небольшая морковь
2 картошины
специи, укроп.
Лук я не добавляю,хотя он туда идёт.

Приготовление:
Ставим воду на огонь, когда закипит небольшими порциями добавляем плавл. сыр, затем слив.масло.
Добавляем рыбу и на маленький огонь.
В это время почистить овощи, нарезать морковь кружочками,картофель брусочками. Всё это дело опустить в кастрюлю.
20 мин. и готово.
За 5 мин. до готовности добавить специи, соль.
Очень быстро и вкусно.
Единственное: Съесть надо сразу. Не подлежит хранению.

Катерина Горохова-Шмакова