Вишня в ванильном сиропе

Законсервировала эту яркую капельку лета, что бы холодной зимой вспоминать об этой чудесной но быстротечной поре года…(ch)
Вишня,  сахар, ванильный сахар, вода. Вишню перебрать помыть и удалить косточки. Разложить по заранее простерилизованным банкам. Залить кипятком и оставить на 20 минут. Воду слить в мерный стакан, что бы определиться с количеством сахара. На каждые 500 мл воды 250 гр сахара. Перелить воду в кастрюлю, добавить сахар и ванильный сахар, довести до кипения. Горячим сиропом залить ягоды, закрутить крышками и оставить остывать в перевернутом состоянии. Хранить в прохладном месте.

Евгения Проскурякова