Закуска Тюльпаны

«Тюльпаны» — это весенняя вариация подачи популярной праздничной закуски из помидоров с сыром. Сыр твердых сортов, количество чеснока и майонеза выбирайте на свой вкус. Помидоры лучше брать среднего размера, сливовидной формы и с толстой кожурой.
Для более диетичного и непахучего варианта, т.е. без майонеза и чеснока используйте творожный сыр с зеленью.

помидоры — 4 штуки
сыр твердых сортов — около 100 г
чеснок — 2-3 зубчика
майонез — в количестве по вкусу

Примечание:
в качестве начинки можно взять творжный сыр.

Сыр натрите на средней терке, чеснок продавите или тоже натрите на мелкой терке.
Перемешайте с майонезом и начинка для закуски готова.
Помидоры надрежьте на шесть частей, но не до конца. Удалите мякоть и сок.
Фаршируйте помидоры сырной начинкой. Из перьев лука (репчатого или порея) стилизуйте листья тюльпанов.
Закуска «Тюльпаны» из помидоров с сыром готова.
Приятного аппетита!

Нина Минина-Россинская