Запеканка «Маковая неженка»

Потребуется:

3 яйца; 270 г сгущенного молока (1 тюбик); 3 пачки творога по 180 г (всего 540 г); 2 ст. ложки кукурузного крахмала; 2 ст. ложки сухой маковой смеси; щепотка соли
Приготовление:
Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал, маковую смесь и соль, тщательно всё размешав. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 мин.
Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 мин. + 60 мин. остывание в закрытой мультиварке.

Для малинового соуса 300 г замороженной ягоды разморозить, сок слить. В сок добавить одну чайную ложку крахмала. Ягоды положить в небольшую кастрюлю и прогреть. Загустить соком с крахмалом.

Ирина Милова