Салат «Ёжик»

Слои:
1. Куриная грудка целая, отварить и нарезать кусочками
2. Шампиньоны резаные из банки 400г обжарить
Смазать майонезом
3. Лук, одну большую или 2 средних, порезать, обжарить
4. Яйцо 4 шт натереть на крупной терке
Смазать майонезом
5. Сыр 250гр натереть на мелкой терке
6. Корейская морковь 400гр (я покупала)
Всё укладывается слоями, формируем ёжика. Носик и глазки — маслины, реснички из зелёного лука, или палочку укропа разрезаешь ножницами. Иголки- корейская морковь, мордочку оставить посыпаной сыром.

Надежда Гребенникова